Médica – Especialista en Medicina Funcional y Medicina Preventiva

En el caso de la Dra Estelle GRIMONET, la orientación hacia la prevención no llegó después : ha estructurado todo su recorrido. Ya en su memoria de máster en 2017 interrogaba la ética médica frente al dopaje — esa frontera incierta entre curar, reparar y aumentar el cuerpo. Su memoria de especialidad, ocho años más tarde, trata sobre la prevención del aumento de peso en el paciente que emprende una deshabituación tabáquica. Entre ambas, una misma pregunta : cómo acompañar a un cuerpo que cambia, antes de que el trastorno se instale.

Doctora en medicina general por la Universidad de Toulouse, ha construido deliberadamente una formación complementaria orientada hacia los determinantes profundos de la salud : diplomas universitarios en nutrición (Paris Bichat), en medicina ambiental — disciplina aún poco común que estudia la influencia del entorno de vida sobre el organismo — y en medicina antienvejecimiento (Paris Créteil). Actualmente cursa la certificación Certified Longevity Physician del Geneva College of Longevity Science.

Su experiencia clínica se ha forjado en la medicina polivalente : residencia de medicina general en Toulouse — medicina interna, reumatología, urgencias — seguida de varios años de sustituciones en medicina ambulatoria y en SOS Médecins. Anteriormente, su formación en Dijon la había llevado de la cardiología pediátrica, en una misión en Vietnam, a la endocrinología y la ginecología hospitalarias.

Ejerce hoy en París, en medicina preventiva y en el seno de un centro pluridisciplinar dedicado a la salud femenina. Su enfoque se inscribe en los principios de la medicina funcional : no limitarse a silenciar los síntomas, sino remontarse a las causas profundas de los desequilibrios — nutrición, entorno, hábitos de vida — y construir un acompañamiento personalizado y duradero.

Su convicción cabe en una frase que ha hecho suya : «Por una cultura de la salud y una medicina preventiva.» No esperar a la enfermedad para actuar, sino dar a cada uno los medios para comprender y mantener su capital de salud.

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